どようめし

先週のどようめしは中華。

前菜は、ピータン、あおりいかの山椒と葱炒め。

メインは豚の塊をトロトロになるまで煮込み、片栗粉をつけて表面サクサクに揚げた酢豚。

蟹のあんかけチャーハン。

今回はオーソドックスなものも頼んだが、子羊の五香粉焼き?とか、ちょっと変わったものなどもあり、どれも美味しい。

お茶はいつも白牡丹というものを飲むが、繊細で美味しい。名前も美しい。