コーンブレッド焼く

年始にオーブンを買い、ようやく念願のコーンブレッドを焼いた。

どのレシピにも、バターやオイルなどの油分が30から35gとあり、一旦30gでやってみたが、油っこい。

昨日10gでやってみると、素朴で美味しいのだが、本来のコーンブレッドとは違うものになっているのだろうか。

なんなら油無しでもいいかもしれないと思い始めているが、とにかく素朴な味わいで美味しいし、簡単だが、ハマると体重がヤバいぞ。