ずっと料理がめんどくさくて嫌いだったが、外食場所も美味しい店も少なく、出前だの宅配だの持ち帰りにも限界を感じ、少しずつ作り始めるようになった。 先日はぶり大根を作ってみた。 初回は少し生臭く、大根シナシナだったので、2回目は違う作り方をすると…

昨日急に肉じゃがが食べたいと言われ、ネット検索したものを作ってみたが、なかなかいけて、家族も完食。 ネットにはレシピが数限りなくあるが、自分の舌や面倒でない作り方が一発で決まると嬉しい。

2023年10月14日 2022年10月16日 2021年10月29日 ※この年は、東京が早く、大阪が遅かったため、1カ月半遅い開花となる （記録のため）

X（旧Twitter）に書くことにしはじめたが、自分のタイムラインに他のタイムラインが入っている&タイトルがないので、自分の過去投稿が探しにくいかも。 両方に書くのかどうかはさておき、いろいろ使ってみるものだな。

最近若い女性がしれーっと列の前に割り込んでくるのを二度も見た。 二度見三度見しても、堂々としている。 びっくりして言葉もない。

少し焼きが甘くなったが、米粉のコーンブレッドうまし。

臭めのオナラをしたら、4〜5メートル先の空気清浄機が動き出した…ちゃんと働いておるのぅ。

どうしても知りたくなって、バター（油）なしでコーンブレッドを作る。 まったく問題ないどころか逆に素朴でたいそう美味しいのだが、果たして本物とどう違うのかはわからない。

年始にオーブンを買い、ようやく念願のコーンブレッドを焼いた。 どのレシピにも、バターやオイルなどの油分が30から35gとあり、一旦30gでやってみたが、油っこい。 昨日10gでやってみると、素朴で美味しいのだが、本来のコーンブレッドとは違うものになって…

使い終わったキッコーマンの減塩醤油のボトル。 分別しようとキャップをねじるも取れず、ひっぱると一部のみ引きちぎれ、中身を洗いたいのでなんとかしようと本体をはさみで切るなど、力技を使っていたが、さすがにこれはおかしいと思い、検索したところ、な…

絶好調で資料作成し、保存をしていないときに限って、電源が落ちたり、ファイルが落ちたりするのはなぜ…？ しかし驚いたことに、会社のPCは自動保存設定にしていなかったのに、自分のPCは、ちゃーんと自動保存設定にしていたよーん！

桜の蕾

近所の花

新しい冷蔵庫が届くという日に、古い冷蔵庫はゆるゆると冷えなくなり、静かに息を引き取りました。 すごい引き際。 ありがとう、長年休まず頑張ってくれて。 ありがとう、休まず食品を守り続けてくれて。

極太のやつが出てきたみたい。 父と極太のホワイトアスパラ目当てに出かけたのがいまだ切ない記憶。 そのうち懐かしい記憶に変わるのだろう。

18年半前に買った冷蔵庫の冷凍機能が急に弱くなり、氷が一部溶け、冷凍食品が柔らかくなってしまった。 そろそろ買い替えが必要だが、半導体不足が影響しているのか、ここ数年やたらと家電製品が高い気がする。 しかも欲しい機能のものはデカい！ いまと同じ…

たまたまだが、ロシア料理を食べに行った。 ボルシチはウクライナ発祥なので、両国の料理が融合しているのに、戦争をしているのは悲しいね。

＝「舐められたら舐めかえす」が日々繰り返される我が家。

雨上がり 次から次へと南へ向かう鳥たち

初めてオーブン買って、余った卵白で初めてうん◯型メレンゲクッキー焼いてみた。 まだ成功とは言えないが、そこそこ美味しくできた。 材料は卵白と砂糖だけなので、簡単でいいな。

昨年からたまっていた段ボールをようやく年始に一気に片付ける。 梱包するのに段ボールの代わりになるものはないのか。 高齢になると大変になると思うのだが、高齢の方はどうしているのだろう。

昔の写真をデジタル化しようとネガスキャナーを買った。 自分の手元にない写真がたくさん出てきて大変面白い。

以前近所にあったお店のランチに、いつ行っても魚のムニエルかポアレがあった。 サラダとポタージュスープとメインとライスorパン、ドリンクで850円？ほどだった。 とても流行っていた。 その店がなくなって、他の店が何度も入れ替わり、迷走している。 基本…

旅行にいくので、同室の仲間たちが旅行支援を使えるように、陰性結果を得ようと調べたところ、簡易キットの定性検査の有効期間は当日と翌日のみ。 PCR検査は有効期間4日だけど、結果がでるのに2-4日と…。 ほぼ意味ない！！！ かなり驚いた。

シュトーレン。 パサパサしていて独特の風味が苦手。 日が経つにつれ美味しくなっていくらしいが、それなら美味しくなってから売ってほしい。 美味しいシュトーレンを食べてみたい。

この秋に旅をした場所で、あるガイドブックを大活用した。 海外ではミシュランのグリーンが参考になると思っていたが、国内ではなかなか見つからなかった。 たくさんの見どころの中で、どうやっていくべきところを選ぶのか。 写真がたくさんあるガイドブック…